Les défis de la boulangerie de demain
Découvrez la nouvelle émission animée par Vincent Perrot et Armand Tandeau, au sein des studios de RTL, pendant laquelle les experts abordent la problématique de la restauration en boulangerie.
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Pacte Industrie : la boulangerie concernée ?
Le Parcours Accompagnement et Compétences pour la Transition Énergétique de l’Industrie est un dispositif d’accompagnement destiné aux entreprises industrielles qui veulent s’engager vers une transition énergétique bas carbone. Comment ça fonctionne ? La boulangerie peut-elle y prétendre ? Pacte Industrie est un nouveau programme financé par les certificats d’économie d’énergie (voir encadré) pour une enveloppe annoncée de…
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Est-ce la fin de l’électricité pas chère ?
Alors que la hausse du tarif règlementé de l’électricité a bondi de 25% sur les trois premiers trimestres 2023, le gouvernement français acte la sortie progressive du bouclier. Reviendrons-nous un jour aux tarifs d’avant la crise ? Au retour des congés d’été, les particuliers et les professionnels faibles consommateurs d’électricité ont eu la désagréable surprise de…
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L’Avenir de l’Artisanat est une initiative collaborative portée par La Toque Magazine visant à explorer, promouvoir et soutenir l’évolution de l’artisanat dans un monde en constante transformation. Nous croyons en la force créative et culturelle du modèle artisanal, en tant que pilier fondamental de notre économie contemporaine et gardien d’un patrimoine intemporel et universel. Au…
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Aides sur l’électricité : prolongations
La plupart des TPE et PME non éligibles au bouclier tarifaire (qui disposent d’une puissance de raccordement supérieure à 36 kVA) ont déjà fait le nécessaire pour bénéficier de l’amortisseur électricité (entré en vigueur le 1er janvier 2023). Cependant, selon le ministère de l’Économie et des Finances, 25 % des entreprises n’ont pas encore effectué la seule…
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La Toque Magazine est bien plus qu’un simple magazine professionnel, c’est une véritable source d’inspiration et d’information pour les passionnés d’artisanat, d’agro-alimentaire et d’art culinaire. Depuis notre création, … Lire la suite.
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Sous l’impulsion de Bertrand Girardeau, la Minoterie Girardeau s’est engagée dans les filières plus respectueuses de l’environnement et des hommes…
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PAVAILLER SOLUTION conçoit, produit et distribue une gamme complète d’équipements pour la boulangerie dans plus de 80 pays à travers le monde…
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Eurofours est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la distribution de fours professionnels pour les métiers de la restauration et de la pâtisserie…
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Sandwich & Snack Show, le salon de référence qui rassemble les professionnels de la restauration hors domicile et nomade…
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